Dans le cadre des ateliers professionnels, nous avons eu l'opportunité de visiter la Biscuiterie Brieuc à Yffiniac, une entreprise emblématique de la région spécialisée dans la fabrication de biscuits et de caramel au beurre salé.

Cette immersion a permis aux étudiants de GPME 1 de découvrir les coulisses de la production artisanale et industrielle, d’échanger avec des professionnels passionnés et d’en apprendre davantage sur les différentes étapes de fabrication et de commercialisation des produits.

Un grand merci à l'équipe de la Biscuiterie Brieuc pour leur accueil et le partage de leur savoir-faire breton !