La cuisine centrale de la Ville du Mans est à la recherche d'un diététicien pour début 2020.

Missions : 

• Rédiger les menus selon le plan alimentaire qui est défini, en lien avec le chef de production, le responsable des achats et en tenant compte de l’aspect financier. 
• Organiser et animer les Commissions Menus
• Etre le référent pour la mise en place d’actions relatives à la nutrition : dénutrition chez les personnes âgées, prise en compte des allergies, animations dans les restaurants... 

Déplacements : permis B exigé.

Profil, compétences et expériences requises :

• BTS / DUT Diététique 
• Sens de l’organisation et du contact humain
• Autonomie dans l’organisation du travail 
• Maîtrise de l’outil informatique 
• Connaissance du progiciel Fusion 

Plus d'informations dans le pdf joint.